Temperadeira de chocolates.

Marca: Limaq.

Modelo: LTF 100.

Capacidade informada pelo fabricante: 100 kg / h.

Equipamento composto por recipiente encamisado, com raspadores laterais internos e sistema tipo rosca sem fim na parede inferior, por onde circula o gás freon, responsável pelo resfriamento do produto.

Com unidade frigorífica acoplada e mesa vibratória.

Controle de temperatura da massa realizado através de sensores térmicos monitorado por controlador de temperatura.